Burak to warzywo pochodzące z rodziny buraków. Jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Burak jest bogaty w składniki odżywcze i ma właściwości zdrowotne dla różnych części ciała. Obniża ciśnienie krwi, zapobiega nowotworom, zmniejsza stany zapalne, chroni przed chorobami serca i reguluje poziom cukru we krwi. Burak pomaga również w problemach z astmą, ponieważ zawiera azotany, które rozszerzają drogi oddechowe, aby ułatwić oddychanie. Burak wzmacnia układ odpornościowy poprzez zwiększenie produkcji białych krwinek i zapewnia ochronę przed nowotworami, takimi jak rak prostaty i rak piersi. Buraki są również pełne antyoksydantów, które zwalczają w naszym organizmie wolne rodniki, które uszkadzają komórki i prowadzą do starzenia. Buraki są niedocenianym superfood. Chociaż mogą być trochę dziwnie wyglądające, są pełne ważnych składników odżywczych. Są jednym z najbogatszych źródeł beta-karotenu i innych karotenoidów, a także dobrym źródłem błonnika, żelaza i cynku. Nic dziwnego, że ostatnie badania wykazały, że buraki mają wiele korzyści dla zdrowia. Przyjrzyjmy się bliżej, co buraki mogą zrobić dla Ciebie...